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たった一つの素材で超まずいカレーを作るこつ

      2018/03/22

まずいカレーの作り方

リエです。こんにちは :roll: 

国民食であるカレーですが、どこのご家庭でも
ママのオリジナルレシピがあり、
子どもはカレーと聞くと大喜びするのもですよね。

いつもは我が家もそうなのです。
ですが先日ネットのレシピを見て作ったカレーは
娘はがまんして食べてくれたのですが息子はまだ小学生で
あまりのまずさに泣いてしまいました。

その晩の夫には出せませんでした。

ちなみに私はメシマズ嫁ではありません。念のため。

我が家の本来のおいしいカレーレシピ

まずいカレー
夫がカレーのじゃがいもが嫌いなのでジャガイモは使いません。
なんかポテトを入れると粉っぽい味がするんだそうです。
私には分かりませんけど。

大きいたまねぎを3~4こ薄くスライスしたものを弱火で
飴色になるまでひたすら炒めます。最初フライパンに山盛り
だったたまねぎも火が通るにつれてみるみる少なくなって
きます。一時間ほど掛かり大変面倒なのですが、夫も子供も
大変喜んでくれるので気合を入れて作る時だけ
たまねぎ炒め頑張ります。

特筆すべきは上記の工程だけで、あとは人参を切って

牛肉と一緒に炒めて、水入れて飴色たまねぎも投入して
煮込むだけです。

お肉がやわらかくなったらルーをいれて仕上げにクミンを
適当にいれて完成です。普通においしいです。

あめ色たまねぎですが、フライパンでやらなくても
レンジで手軽にできるそうです。ぐぐると出てきます。

レストランのシェフが教える家庭で最高級のカレーの作り方

レストランシェフのカレー
みたいな記事をネットで見たんです。
その方曰く、料理は化学反応だから、水なんて使っては
いけない!水の代わりに無塩のトマトジュースを使いなさい!

お水お水!とウォーターサーバーのブログなんかやっちゃってる
わたしですから、水を使わないでもそんなにおいしいんかい!
やってやろうじゃない!となって挑戦してみたのです。

ちょうどカレーにしようと考えていた日だったので・・・

まずいカレー作りに必要なものは野菜ジュース

トマトジュースはこの前実家から貰ってきたのであるはず。
あれは無塩だったかなあ?と探してみたのですが、
無塩は無塩でしたけど、トマトジュースではなく、
野菜ジュースでした。

野菜ジュースならトマトジュースよりもっとおいしくなるかも!
レシピを守らない女で本当にすみません。

普段は料理本やクックパッドに書いてあることちゃんと
守っているんですよ。

今回はとんでもなく酸味のある超不味いカレーができあがりました。

酸味が勝ちすぎてまったくカレーの味がしませんでした。
水の代わりに野菜ジュースをつかうだけでここまで不味くなるとは
衝撃的発見でした。

罰ゲームにはもってこいです。
私はまずい不味いと言われるともの凄くたべてみたくなります。
おいしいと評判の店なんかは、
行く前に期待のハードルを上げてしまい
拍子抜けすることがよくあります。

しかしまずい物は期待を裏切る確率が低いのです。
ですからこのカレーのまずさも、決してあなたの期待を
裏切らないと思いますので、騙されたと思って、一度
水の代わりに野菜ジュースでカレーを作ってみて下さい!

ものすごくまずいです!

彼氏さんや旦那さんとけんかしたときなんかに是非
やってみてください。

その後どんな騒動になるかは責任もてませんけど。

というわけでレシピは守りましょうというお話しでした。
トラウマ級の破壊力をもっているので、本当のレシピである
トマトジュースを使ったものも怖くてチャレンジする
勇気がありません><

しかし世の中は広いもので、野菜ジュースカレーを私のように
やって激マズな思いをされているかたは存外いらしゃるようで
そちらのほうにもびっくりしてしまいました。

まずいはずがない!?全国制覇47都道府県のご当地カレーセット

 

まずいカレーでフィニッシュしたくはありませんので
おいしそうなカレーセットのお話。

47個入りで27000円!一食あたり580円ほど。
高いですねえ。家族と取り合いの喧嘩にも発展
そうです。

全部並べてみましょう。

 1北海道 函館カレー ボンカレー以下というひとも。
 2青森  大間マグロカレー マグロとカレーは合うみたい。
 3岩手  小岩井カマンベールチーズカレー 
 4宮城  成人向け激辛カレー ココイチ9~10辛
 5秋田  比内地鶏カレー 特徴なし 普通のレトルト
 6山形  さくらんぼカレー ピンク色、甘口、子供向け
 7福島  会津地鶏激辛 それほど辛くない
 8茨城  メロンカレー ほのかなメロン味
 9栃木  いちごカレー 甘口好きには悪くない
10群馬  赤城ビーフ  赤城牛100%でなく60%
11埼玉  源流花園黒豚 特徴なし
12千葉  房総ポーク  ポークたっぷり
13東京  X豚カレー  特においしくない
14神奈川 横須賀海軍  大評判  
15新潟  越乃黄金豚  なかなかおいしい
16富山  宇奈月ビール ビールっぽさなし
17石川  アルバ熟成  店舗の味に近い
18福井  越前イカ   生臭い
19山梨  甲州ワイン牛 デミグラ+りんご  
20長野  軽井沢欧風  きのこもたっぷりうまい
21岐阜  飛騨牛    うまいが肉少ない
22静岡  わさびカレー カレーとわさびはなし
23愛知  名古屋コーチン トマト酸味あり
24三重  松坂牛カレー 1000円!高い うまい
25滋賀  近江牛カレー 同上 高い うまい
26京都  京野菜カレー ベジカレー肉なし
27大阪  なにわ牛すじ うまいがカレーではない?
28兵庫  淡路牛玉ねぎ ルウに相当のうまみ!
29奈良  大和肉鶏   肉小さい
30和歌山 みかんカレー みかん果肉入り
31鳥取  ビーフカリー 普通
32島根  合鴨プレミアム 普通においしい
33岡山  ホルモンカレー ホルモン好きなら
34広島  肉じゃが   呉海軍
35愛媛  伊予麦酒牛  サラサラルウ
36徳島  阿波ポーク  甘口 肉大きい
37香川  オリーブ   不明
38高知  土佐ジロー  100%土佐ジロー
39福岡  華味鳥手羽元 美味しく満足チキン 
40佐賀  佐賀牛    1000越え
41長崎  豚角カレー  満腹感あり  
42熊本  れんこんカレー 薬膳系すきならあり
43大分  豊後きのこ  きのこ好きにはグッド
44宮崎  トマトカレー ハヤシライスに近し
45鹿児島 とんこつ神話豚 黒豚うまい!
46沖縄  トロピカル豚 甘すぎ、ごはんに合わない
47山口  ふくカレー  河豚感なし

全都道府県みてまいりました。
個別買いの参考になさってください。 

今日はなんとしてでもおいしいカレーが
食べたくなりました!

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